Пластинка «Defy» стала первой работой Of Mice & Men, записанной без фронтмена Остина Карлайла. Остин покинул группу в конце 2016 года из-за проблем со здоровьем. Вокальные партии для нового альбома исполнил Аарон Поли — басист Of Mice & Men. По его словам, на новой пластинке будет много тяжёлого звука. «Эта работа демонстрирует наше желание вернуться к агрессивному, живому звучанию», — говорит Поли.